Người Việt thưởng trà như một truyền thống từ ngàn xưa, mỗi lá trà là một minh chứng cho hơi thở đậm đà văn hóa dân tộc. Nhưng với nguyên liệu trà, khí tiết ấy dường như nhuốm thêm một chút màu sắc khác thanh tao và quý phái hơn. Nét quyến rũ của chúng chắc chắn sẽ khiến người ta bị mê đắm suốt đời dù chỉ lỡ một lần chạm môi!
ĐỪNG NGHĨ TÁCH TRÀ HOA NHỎ BÉ KIA GIẢN ĐƠN VÀ NHÀM CHÁN
Trà hoa đã đi vào lòng nhiều thế hệ người Việt, có lẽ là từ thời ông bà bạn hoặc xa hơn rất nhiều nữa. Thế nhưng chính sự giản đơn ấy giờ đây cũng đang thấm đượm vào trái tim, khối óc của nhiều người trẻ.
Nói đến chuyện trà hoa, đâu chỉ là nó có bao nhiêu loại, mua nguyên liệu trà hoa ở đâu hay tác dụng của chúng là gì. Nói chuyện trà hoa là phải nói đến những tinh túy bên trong mỗi lá trà, mỗi làn hương thoang thoảng mà tỏa lan mạnh mẽ trong khí, trong cái man mác nhớ thương của tiếng đời xưa vọng lại.
Không giống như những loại trà khác, mỗi cánh hoa khô nhỏ bé nở bung trong làn nước ấm khiến người ta bị mê hoặc hơn nữa. Làm sao có ai chống lại được nét mê hoặc ấy: mùi hương tinh tế quyện hòa trong màu nước trong veo, điểm xuất thêm nhiều mảnh hoa thanh nhã.
Mỗi loài hoa đều có một ý nghĩa riêng những mỗi tách trà cũng mang nhiều tầng triết lý. Trà hồng ngọt ngào như người con gái đang yêu, nét tinh khôi trà lài khiến lòng người dịu lại, trà oải hương nồng nàn, đằm thắm, đắm say!…
ĐI TÌM ĐIỀU KỲ DIỆU BIẾN TRÀ HOA THÀNH NGHỆ THUẬT
Đừng mãi đắn đo điều gì làm nên nghệ thuật của những tách trà hoa! Nét tinh tế ấy tồn tại ở mọi đường nét thô sơ nhất của loại trà này: từ việc mua nguyên liệu trà hoa ở đâu cho đến cách tráng ly, lọc trà.
Người càng cầu thị sẽ càng yêu quý trà hoa, càng muốn thưởng, càng chẳng muốn xa rời. Ai mà chẳng say sưa theo nét đắng chan chát mát lành trôi xuống cổ họng, hết đắng rồi lại nếm được ngọt ngào mềm mại đằng sau. Nếu đó không phải là nghệ thuật, vậy nghệ thuật còn tại vị ở đâu nữa bây giờ!
Đời càng dài, càng chông chênh, người ta lại càng muốn trải mình trong nét trà êm dịu. Không ngào ngạt, vồn vã như nhiều thức uống ngoài kia, vị trà hoa là vị cuộc đời: man mát ngọt như tình yêu đầu, có chút đắng của những ngày giông bão khi trưởng thành và cả mùi hương đầy hoài niệm khi đã tới bóng xế chiều.
Đôi người tự hỏi bí quyết kinh doanh quán trà sẽ là gì khi người trẻ dường như đã quên lãng trà đạo và cũng chẳng còn thời gian để mải miết thưởng trà, tìm kiếm bản ngã của mình nữa.
Vậy nhưng, chẳng biết bằng ma lực nào đó, trà hoa Nhà Mộc vẫn có thể mê đắm nhiều người trẻ đến vậy. Không cố tỏ ra thanh cao hơn người, chẳng cần hạ giá để trở nên quảng đại, trà hoa chỉ dành cho những trái tim thật sự tinh thuần và dành nhiều xúc cảm cho trà hoa.
Và giữa cuộc sống bộn bề này, chúng tôi phát hiện ra nhiều người trẻ vẫn còn thương lắm sự nhã nhặn của trà hoa. Có lẽ họ cũng như bạn – đã nhận ra trong sự bình dị ấy nét thanh cao và rất quân tử của trà hoa từ ngàn xưa vọng lại.
Vậy đó, nghệ thuật nhưỡng trà và thẩm trà không chỉ đến từ nguyên liệu trà hoa, nó còn quẩn quanh trong lòng người với sự bình dị, màu nước trong veo và những tầng ý nghĩa sâu sắc ẩn trong một tách trà. Và với những người trẻ, còn gì tuyệt hơn việc hãm cho mình một ấm trà hoa Nhà Mộc thật ngon và nhâm nhi thưởng vị.